Ang Restaurant wurde 2018 von Ionel und seinem Team von Köchen gegründet, die ein ungewöhnliches Ziel verfolgten: vier völlig unterschiedliche Küchen unter einem Dach zu vereinen, ohne Kompromisse einzugehen. Keine Fusion, keine Abstriche – nur vier authentische Traditionen, zubereitet mit derselben Sorgfalt, wie man sie in ihren Herkunftsländern vorfindet.
Für den österreichischen Bereich haben wir einen in Wien ausgebildeten Koch engagiert, für die italienische Küche einen Neapolitaner, und sie mit Köchen zusammengebracht, denen die rumänische Hausmannskost im Blut liegt.
Im Laufe der Jahre haben wir uns von einem kleinen Nachbarschaftslokal zu einer beliebten Institution in Bukarest entwickelt. Wir haben bereits über 50.000 Gäste bewirtet und uns einen Ruf für herzliche Gastfreundschaft, großzügige Portionen und eine Weinkarte erworben, die ihren Preis wirklich wert ist.
Wir sind stolz auf unsere inklusive Speisekarte. Jede kulinarische Kategorie im Ang bietet sorgfältig zusammengestellte vegane Optionen – keine bloßen Ersatzgerichte, sondern originelle Rezepte, die genauso überzeugend sind wie alle anderen Gerichte auf der Speisekarte.
